In questi giorni si è conclusa la collaborazione, iniziata lo scorso anno, tra il nostro istituto e AIC per approfondire la conoscenza della celiachia e per promuovere l’inclusione e il senso civico nei ragazzi.
Sei classi di scuola primaria, infatti, hanno aderito al progetto “In fuga dal glutine” proposto dall’associazione. Ogni plesso ha definito con l’esperta il periodo dell’anno in cui sviluppare il progetto: il 3 dicembre si sono conclusi i lavori alla “Marconi” mentre nelle scuola “Anna Frank” e “Alighieri” gli incontri finali con la referente AIC si sono svolti rispettivamente il 14 e il 21 maggio.
Le sei classi hanno lavorato sul tema utilizzando il quaderno operativo “Tutti a tavola” fornito dall’Associazione e acquisendo, in maniera giocosa, nuove conoscenze sulle intolleranze alimentari e in particolare sulla celiachia. Ogni classe ha esplorato queste problematiche in maniera originale: chi preparando un ricettario, chi facendo interviste a persone con celiachia o intolleranti al lattosio o alle uova, chi approfondendo le limitazioni alimentari nelle principali religioni. A conclusione dell’attività tutti gli alunni si sono messi alla prova con il gioco da tavolo “Facciamo festa!” e poi con un grande gioco da pavimento proposto dalla dott.ssa Laura Brun, referente AIC.
Ancora grazie ad AIC Veneto per i materiali forniti e la disponibilità!
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