Anche quest’anno continua la collaborazione tra il nostro istituto e AIC per approfondire la conoscenza della celiachia: otto classi di scuola primaria, infatti, hanno aderito al progetto “In fuga dal glutine” proposto dall’Associazione e già sperimentato lo scorso anno dalla classe quinta di Busiago.
Il 16 ottobre, nei locali della scuola Umberto I a Pieve di Curtarolo, è stato organizzato un incontro informativo rivolto a tutti i docenti che non avevano potuto essere presenti alla conferenza lo scorso anno e, contemporaneamente, sono iniziate le attività nelle due classi aderenti del plesso Marconi: ogni scuola, infatti, definisce in maniera autonoma il periodo dell’anno in cui sviluppare il progetto. La classe terza e la classe quinta, in cui sono presenti alunni con celiachia, hanno lavorato con impegno sul quaderno operativo individuale, fornito da AIC, con i propri insegnanti, scoprendo ad ogni pagina nuove informazioni e nuovi spunti per riflettere sul cibo, su nuove ricette, sulle intolleranze alimentari, su semplici gesti e attenzioni che possono creare inclusione. Acquisite le conoscenze tecniche sui vari “profili alimentari”, gli alunni si sono messi alla prova con il gioco da tavola “Facciamo festa!”.
L’attività si è conclusa il 3 dicembre con l’intervento nelle due classi da parte della dott.ssa Brun, referente AIC per il Veneto, che ha portato a scuola un gioco da pavimento in formato gigante. Gli alunni di ogni classe, suddivisi in due squadre, hanno collaborato insieme per rispondere alle domande poste dall’esperta e per pianificare la strategia di gioco, mettendo in campo quelle abilità sociali così preziose per vivere bene insieme oltre alle nuove conoscenze acquisite. È stata proprio una bella esperienza!
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